Tészta: 90 dkg sima liszt
10 dkg kristálycukor
2 élesztő
4 dl tej
5 evőkanál olaj
1 vaníliacukor
1 sütőpor
2 tojás
pici só
A hozzávalókat jól ledolgozzuk, mintha kelesztett tésztát készítenénk. Félre tesszük és hagyjuk kelni 20-30 percig.
Eddig elkészítjük a tölteléket:
500 ml tej
2 csokis puding Dr.Oetker
4 kanál kakaó
30 dkg kristálycukor
25 dkg margarin
Megjegyzés: én 1 l tejbe 3 csokis pudingot főzzük meg és mindenből ehhez viszonyítva teszek bele.
Megfőzzük a pudingokat, belekeverjük a cukort, kakaót és a margarint.
A megkelt tésztát 6 felé osztjuk ugyanígy a tölteléket is és elkezdjük kinyújtani az 1 tésztát.
Kocka alakú tésztát nyújtunk és megkenjük a töltelékkel, majd feltekerjük. Elnyújtjuk a 2.tésztát, megtöltjük feltekerjük és a 2 db megtöltött kalácsot összefonjuk óvatosan. Ugyanígy készítjük el a többit is és 3 db fonott kalácsunk lesz. A tetejét felvert tojással kenjük meg.
Megcsináltam vaníliás pudinggal is, az is nagyon finom lett.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése