2 tojás
1 cukkini reszelve
só
bors
víz
liszt
A cukkinit lereszeljük, és besózzuk. A palacsinta tésztát vízzel elkészítjük kicsit sűrűbbre, mert a cukkini is levet ereszt. Beletesszük a reszelt cukkinit. Szokásos módon palacsintákat sütünk.
Fokhagymás tejföllel megkenjük, és sült csirkehússal paradicsommal, uborkával, salátával megtöltjük,