Hozzávalók a tésztához: 20 dkg liszt, 10 dkg vaj 2-3 ek hideg víz, só.
A töltelékhez: 1 cukkini, só, bors szerecsendió, 2 gerezd fokhagyma, 3 tojás, 3 dl tejföl, 10 reszelt sajt, 5 dkg feta sajt
A tésztát a hozzávalókkal összegyúrjuk és kb. fél órára hűtőbe tesszük.
A cukkinit lereszeljük és besózzuk. a tojást a tejfölt, kinyomott fokhagymát, és a fűszereket habverővel összekeverjük.
A tésztát kinyújtjuk és egy lapos kerek torta formába vagy pite sütőbe simítjuk. Rátesszük a kinyomkodott cukkinit, meglocsoljuk a tejfölös tojással, megszórjuk reszelt sajttal és a tetejére morzsoljuk a feta sajtot. Előmelegített sütőben addig sütjük amíg a teteje megpirul.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése