Hozzávalók: 3 tojás, 28 dkg liszt, 14 dkg cukor, kókuszreszelék, csoki darabkák,
1 cs sütőpor, 10 dkg kókuszolaj + 3 cl tej ( 13 dkg Rama helyett), 2 dl tej ( mind a kettő leehet kókusztej is ) 1 púpozott evőkanál kakaó pici rum és reszelt narancshéj és meggy / lecsepegtetve.
Külön keverem össze a szilárd és a folyékony alkotórészeket, azután keverem össze az egészet. Nem kell robotgép, csak egyszerűen kanállal. Ezután beleteszem a kókusz, a csokit, a kakaót, a reszelt narancshéjat, és a rumot és jól összekeverem. A muffin sütőbe belerakom a mingon papírokat, így nem kell kivajazni és lisztezni a tepsit. Ezekbe a papírokba kanalazom bele a tésztát, és a meggyet már csak ekkor teszem bele. Sütés 180 C fokon 20 perc.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése