Házi tarhonya

 1 tojás

 10 dkg liszt

só

A tojást beleütjük a botmixer keverő táljába és hozzáadjuk a lisztet, addig keverjük míg kissé kemény tésztát kapunk(ez függ a liszttől) fél órát pihentetjük egy deszkán.

Kis gombócokat gyúrunk belőle és visszatesszük a botmixer keverő táljába és apróra daraboljuk. Ezek után ugyanúgy készítjük el mint a bolti tarhonyát.

Pici zsíradékon megpirítjuk majd felöntjük meleg vízzel és addig főzzük míg puha lesz, leszűrjük és egy kis zsiradékot keverünk hozzá hogy ne ragadjon.

Sós túró lepény

 0,5 kg túró

2 tojás

3 ek zab vagy rizs liszt

1 répa

20 dkg krumpli

10 dkg halványító zeller

1 cs petrezselyem

só bors szerecsendió

A zöldséget enyhén sós vízben megfőzzük. A petrezselymet felaprítjuk.A túrót elkeverjük a tojással. a liszttel, a apróra vágott zöldségekkel ízesítjük a fűszerekkel és belekeverjük a petrezselymet.

A krumplit meghámozzuk és lereszeljük. Beleforgatjuk a reszelt krumpliba a lepényeket és forró olajban kisütjük, vagy sütőben.

4 adag 1 adag 313 kcal.