Oldalak

▼

Adománybolt

▼
2010. június 20., vasárnap

Krémsajt vagy mascarpone

›
2 doboz tejfölt egy tiszta konyharuhába öntünk, nem kanállal, hanem lehetőleg egyben kiborítva. Egy tálat teszünk alá és felkötjük a rongyot...

Házi joghurt

›
2 liter házi vagy zacskós tejet felforralunk, egy kis kanál cukorral, a fölét leszedjük. Amikor annyira lehűlt, hogy az ujjunkat bedugva nem...
2010. június 17., csütörtök

Csirke gyros pitában

›
Görög-török ételspecialitást eredetileg szabadtéri sütésre szánták, olyan alkalmakra, amikor sok vendéget kell jóllakatni. A hagyományos gyr...
2010. június 11., péntek

Bodza szörp

›
Hozzávalók 1 liter szörphöz: 4 dl víz, 1 kg cukor, 3-4 közepes citrom, 10 nagy fej bodzavirág, citromsav Előkészítés: A citromokat alaposan ...
2010. június 3., csütörtök

Csokis pite

›
Hozzávalók a tésztához: 15 dkg vaj 18 dkg liszt 1 tojás sárgája 4 EK hideg víz töltelékhez: 5 tojás + az előző fehérje 20 dkg cukor 15 dkg...
2010. május 30., vasárnap

›
Mostanában reggelire kását főzők és azt reggelizünk. Nagyon sok variáció létezik az ízesítésre, és ezeket próbálgatom , hogy változatos legy...

Kásák és társai

›
Reggeli kása Zabpelyhet, puffasztott amarántot,fele víz és fele tej keverékével pépesre főzünk ( én egy kicsit hígabban szeretem) Amikor kés...
2010. május 13., csütörtök

Medvehagymás pogácsa

›
Hozzávalók: 1 kg liszt 1 Rama 2 tojás 0,5 kg túró (10 dkg juhtúró, is lehet bele tenni ekkor értelemszerűen kevesebb túró kell bele) 1,5 ek....
2010. április 28., szerda

Ciambellone (édes mentőöv)

›
Hozzávalók: 3 tojás 2 dl joghurt 60 dkg liszt 20 dkg cukor 2 dl magolaj 1 cs sütőpor 1 cs vaníliás cukor 1 kiskanálnyi reszelt citromhéj A s...
2010. április 13., kedd

Medvehagymás vaj

›
Hozzávalók: 250 gramm vaj, só, fokhagyma, 20 gramm medvehagyma levél Felezzünk meg egy csomag vajat és tegyük egy mély tálba. Legkönnyebben...

›
A húsvéti szünetben kirándultunk és Pusztamarótnál valóságos medvehagyma paradicsomot találtunk. Ettünk belőle főzeléket amit úgy készítette...

Medvehagyma olajban

›
A medvehagymát alaposan megmossuk – én leginkább a zuhanyrózsát használom – lecsöpögtetjük róla a vizet, lerázzuk, és vékonyan felmetéljük. ...

Püspökkenyér

›
Hozzávalók: 35 dkg liszt 20 dkg kristálycukor, 4 egész tojás, 0,5 csomag sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, 2 dl tej, 5-5 dkg csoki apróra vá...
2010. április 8., csütörtök

›
Húsvétra szerettem volna Zserbót készíteni, ez a recept nagyon tetszett, de a végeredmény egy nagyon finom süti lett, de nem Zserbó. Annyit ...

Zserbó másképp

›
4 dkg élesztő, 2 dl tej , 60 dkg liszt, 30 dkg margarin, 6 tojás , 50 dkg cukor, 30 dkg darált dió, 20 dkg barackíz, csokoládémáz A langyos...
2010. március 8., hétfő

›
A GBT-n kóstoltam meg Lekvároskukta céklás kuglófját és most jött el az ideje hogy megcsináljam, mert nekem nagyon ízlett. Először nem akart...

Céklás kuglóf

›
Céklás kuglóf Hozzávalók: a formához vaj és liszt, 35-40 dkg főtt cékla (sütőben, fóliában sütöttem meg), 3 dl napraforgóolaj, 5 tojás, 28 d...
2010. február 25., csütörtök

Pecsenyezsír

›
Hozzávalók: (5 személyre), 250 g pálmazsír, 1 pohár olívaolaj, 3 db vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 e.k. szezámmag, 1 m.k. majoránna, 1 c...

Vegetáriánus „libazsír" (koleszterinmentes)

›
Hozzávalók: 0,5 kg pálmazsír, 0,1 kg olaj (olíva, vagy napraforgó), 1 gerezd fokhagyma, l db sárga paprika (egész), kb. 2 cm friss gyömbér (...
1 megjegyzés:

Zöldfűszeres krém házilag:

›
Hozzávalók: 2 nagy pohár tejföl, 1 nagy pohár joghurt, 1 nagy pohár kefir, a végén ízesítéshez kevés só, őrölt bors, kapor, snidling. Elkész...