Oldalak

▼

Adománybolt

▼
2013. szeptember 26., csütörtök

Meggyes és meggyes-mákos tiroli rétes

›
Hozzávalók: 20 dkg hideg vaj, 8 dkg liszt Késes robotgéppel  összedolgozom, majd kb. 2 cm vastag téglalapra nyújtom, folpackba csomagolo...
1 megjegyzés:

Borsós tokány

›
A vöröshagymát olajon megdinsztelünk, majd a fokhagymát átnyomjuk a fokhagyma présen és a hagymához adjuk. A húst(disznó, pulyka) csíkokra v...
2013. szeptember 20., péntek

Mi is ott voltunk!

›
Bemutatkozik a chocoMe „Raffinée” csokoládédrazsé Táblás csokoládéi esetében a chocoMe a liofilizálásra (fagyasztva szárításra) esküszik a...
2013. augusztus 20., kedd

Új Gyradiko görög étterem nyílt Budapesten ahol mi is ott lehettünk!

›
A dinamikus fejlődésnek köszönhetően a neves szakácsmester és étterem tulajdonos,  Ghavrilos Arghyropoulos új görög éttermet nyitott Bu...
2013. augusztus 15., csütörtök

Befőzések 2013

›
Eper dzsem Az epret megmossuk és leturmixoljuk, kilónként max. 30 dkg cukrot teszünk bele. A lekvárhoz addig főzzük míg kellően besűrűsödik...
2013. július 25., csütörtök

Piemontei mogyoróval, panyolai szilvával és szőlőmagkivonattal ünnepelt a 3 éves a chocoMe

›
Hároméves lett a kézzel készült, “személyre szabható”, sok millió-féleképpen összeállítható táblás csokoládék gyártója, a chocoMe. A...
2013. július 15., hétfő

Meggyes csokitorta

›
Ezt a tortát Zsoltnak sütöttem megismerkedésünk 30. évfordulójára    Recept: 6 tojás, 6 ek cukor, 6 ek liszt, kevés szódabikarbóna, ka...
2013. június 27., csütörtök

Epres-kókuszos

›
Hozzávalók: 4 tojás, 15 dkg cukor, 7,5 dkg kókuszreszelék, 7,5 dkg liszt, sütőpor, 20 dkg eper A sárgájákat kikeverjük a cukorral és bele...
2013. június 26., szerda

Gasztrobloggernek lenni jó!

›
      Ismét meghívást kaptunk Wang mesterhez, ahol egy kitűnő vacsorán vettünk részt. Wang mester teljes megújulása  Az immár 20  év...
2013. május 3., péntek

Igazi fehér kenyér

›
Kovász készítése, sütés előtt 1-2 nappal. Kovász:250 ml víz 250 g Bl 55 liszt 15 g élesztő Ezt is géppel dagasztottam össze. 510 ml víz (ez ...
2013. április 5., péntek

Kenyér- kalács sütés segítség

›
BL 80 kenyérliszt helyett - kenyérhez:  1/3 finomliszt, 2/3 rétesliszt kalácshoz:  2/3 rétesliszt, 1/3 finomliszt A burgonya pehely fi...

Hamis anananász befőtt

›
A tököt legyalulom, egy órán keresztül hideg vízben áztatom, majd lecsurgatom. Lazán üvegekbe rakom és a forró sziruppal tőltőm tele. (1 l ...

Mákos zserbó

›
Tészta : 85 dkg liszt, 1/2 tk sütőpor, 40 dkg margarin, 12.5 dkg cukor, 3 tojás, 1 zacskó élesztő, kb. 2.5 dl tej. Töltelék : fél üveg hamis...
2013. március 25., hétfő

Hamburger

›
A hamburger zsemle receptje: Hozzávalók: 3 dl langyos tej, 3 ek. cukor, 1,5 tk. só, 50 g olaj, 2 tojás, 150 g joghurt, 90 dkg liszt, 1 cs...
2013. március 24., vasárnap

Ismerkedés a vietnámi konyhával!

›
Már alig vártam az újabb meghívást, vajon milyen új ételekkel, különlegességekkel  fogunk találkozni a következő étterem látogatáson. Nem is...
2013. március 19., kedd

Fánk

›
Nagyon jól sikerült, igazi szalagos, puha foszlós belsejű fánk. "Kis" (180 cm-s) kritikusaim is megdicsérték. Hozzávalók: 4 dl...
2013. március 6., szerda

Sütőtök krémleves 2 variáció

›
1. 1 közepes krumpli, 1/4 sütőtök, 2 dl főzőtejszín, pici fehér bors, só. 2. 1 közepes krumpli, 1/4 sütőtök, 2 dl kókuszkrém, pici fehér bo...

Palacsinta gesztenyelisztből

›
Nagyon finom kicsit gesztenye ízű palacsinta lesz ebből a receptből. 20 dkg gesztenyeliszt, 2-3 dl víz (lehet tejjel is), pici cukor, vagy ...
2013. február 21., csütörtök

Paprikás fűszeres csirke

›
Paprikás liszt, borsozva ebbe forgatni a húst.Tepsibe tenni és tejföl+olaj +reszelt sajt+fokhagyma keverékével meglocsolni Fólia al...
2013. február 15., péntek

Sütőtökös smoothie

›
1 banán, 1 tenyérnyi megsült sütőtök darab, 1 doboz kókuszkrém, 1 narancs frissen facsart leve, 1 dl víz,  2 evőkanál útifűmaghéj,  ...