Oldalak

▼

Adománybolt

▼
2014. január 7., kedd

Sonkaprést kaptam karácsonyra! Az első próbálkozások egyike: Karaj sonka

›
 A sonkaprésbe kicsit több mint 1 kg hús fér el. Az elkészítés előtt legalább 3 nappal bepácoljuk a nekünk tetsző pácba. Amikor már jól á...
6 megjegyzés:
2013. december 16., hétfő

Kakaós csiga 2.

›
Tészta: 2 dl tej, 1 élesztő, 40 dkg liszt, 1 tojásásrgája, 3 dkg cukor, 1 cs vaníliás cukor, 3 dkg kókuszzsír Töltelék: 10 dkg vaj, 60 g po...
2013. november 29., péntek

Magyaros vajkrém házilag

›
15 dkg sajtkrém lehet házi is úgy jobb ( vagy camping stb.) 25 dkg vaj szoba hőmérsékletű, 1 tk mustár, só, őrölt bors, kömény, gulyáskrém v...
2 megjegyzés:
2013. november 15., péntek

Hájas tésztás lekváros 1. kisérlet!

›
1 kg liszt, 5dkg élesztő, 2 ek cukor 1 tojás, 3.5 dl tej, 30 dkg ledarált háj. Töltelék barack és meggy lekvár A kelt tésztát a kenyérsü...
2013. november 8., péntek

Kinai édes savanyú bundás csirke

›
A csirke vagy pulykamellet vágjuk vékony csíkokra vagy kockákra. A keményítőt tegyük egy zacskóba sózzuk, borsozzuk. A csirke darabokat dobj...
2013. november 6., szerda

Diós-karamellás

›
5 tojás sárgája, 30 dkg porcukor, 10 evőkanál víz, - habosra keverjük, hozzáadunk 12 dkg darált diót, 16 dkg lisztet, 1 sütőport, 5 t...
2013. november 3., vasárnap

Dobos torta

›
6 darab lapot sütünk úgy, hogy 1 tojást kettéválasztunk. A fehérjét félig felverjük habbá. Hozzáadunk 2 dkg (1 evőkanál) cukrot. Kemé...
2013. november 2., szombat

Tejkaramella az új kedvenc!

›
4 dl tejszín, 2 dl tej, 50 dkg cukor, 1 vanília rúd A tejszínt és tejet a cukorral és vaníliával feltesszük a tűzre. Időnként megkeverjük,...
2013. szeptember 26., csütörtök

Meggyes és meggyes-mákos tiroli rétes

›
Hozzávalók: 20 dkg hideg vaj, 8 dkg liszt Késes robotgéppel  összedolgozom, majd kb. 2 cm vastag téglalapra nyújtom, folpackba csomagolo...
1 megjegyzés:

Borsós tokány

›
A vöröshagymát olajon megdinsztelünk, majd a fokhagymát átnyomjuk a fokhagyma présen és a hagymához adjuk. A húst(disznó, pulyka) csíkokra v...
2013. szeptember 20., péntek

Mi is ott voltunk!

›
Bemutatkozik a chocoMe „Raffinée” csokoládédrazsé Táblás csokoládéi esetében a chocoMe a liofilizálásra (fagyasztva szárításra) esküszik a...
2013. augusztus 20., kedd

Új Gyradiko görög étterem nyílt Budapesten ahol mi is ott lehettünk!

›
A dinamikus fejlődésnek köszönhetően a neves szakácsmester és étterem tulajdonos,  Ghavrilos Arghyropoulos új görög éttermet nyitott Bu...
2013. augusztus 15., csütörtök

Befőzések 2013

›
Eper dzsem Az epret megmossuk és leturmixoljuk, kilónként max. 30 dkg cukrot teszünk bele. A lekvárhoz addig főzzük míg kellően besűrűsödik...
2013. július 25., csütörtök

Piemontei mogyoróval, panyolai szilvával és szőlőmagkivonattal ünnepelt a 3 éves a chocoMe

›
Hároméves lett a kézzel készült, “személyre szabható”, sok millió-féleképpen összeállítható táblás csokoládék gyártója, a chocoMe. A...
2013. július 15., hétfő

Meggyes csokitorta

›
Ezt a tortát Zsoltnak sütöttem megismerkedésünk 30. évfordulójára    Recept: 6 tojás, 6 ek cukor, 6 ek liszt, kevés szódabikarbóna, ka...