Különleges szószok

1. Jack Daniel's szósz: 1 evőkanál vöröshagyma por, 1 evőkanál fokhagyma por, 1 evőkanál Tabasco szósz, 1 csésze ananászlé, 1/2 csésze whisky (kedvenc márka), 2 csésze barna cukor, 2 marha-húsleves kocka, 4 evőkanál Worcestershire szósz.

Keverjünk össze minden hozzávalót egy lábasban.. Forraljuk fel, és főzzük 15 percig. Hagyjuk lehűlni, és szósz ként tegyük a grillezett húsokra, hamburgerbe. 

2. Barbecue szósz: 1 evőkanál olívaolaj,1 hagyma, apróra vágva, 400 g  apróra vágott paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva, 85 g barna cukor, 3 evőkanál alma ecet, 2 evőkanál Worcestershire szósz, 1 evőkanál paradicsompüré.

A hagymákat pirítsuk meg majd keverjünk hozzá minden hozzávalót, Forraljuk fel, és főzzük 20-30 percig. Hagyjuk lehűlni, majd turmixoljuk össze.

3. Kansas city barbecue szósz: 2 evőkanál vaj, 1 kis vöröshagyma, apróra vágva, 3 gerezd fokhagyma, aprítva, 2 csésze ketchup, 1/3 csésze melasz, 1/3 csésze sötét barna cukor,   1/3 csésze almaecet, 2 evőkanál mustár sárga, 1 evőkanál chili por, 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors, 1/2 teáskanál cayenne bors

A hagymákat pirítsuk meg majd keverjünk hozzá minden hozzávalót, Forraljuk fel, és főzzük 20-30 percig. Hagyjuk lehűlni, majd turmixoljuk össze.