Mézes mustáros csirkemell

Két csirkemellleket egy kevés kókuszzsíron, vagy olajon megpiritunk, majd fedő alatt puhára főzünk. 2 ek mézet felforrósítunk, és bele tesszünk 2 diónyi mustárt. Hozzákeverjük a húsokat és összeforraljuk a szósszal, fehérborssal, sóval fűszerezzük. Egy pohár tejfölt egy kevés zabliszttel kikeverünk, és a kész szószhoz adjuk. Egyet rottyantunk rajta és kész is.
Nagyon gyors és finom étel. Rizzsel vagy tésztával tálalhatjuk, de mi most csak salátát ettünk hozzá.