HÁZI TÜNDÉR - SAJTOS POGÁCSÁJA

Hozzávalók: 2,5 dl tej, 80 g margarin, 160 g liszt, 3 db tojás, 125 g reszelt sajt, só Elkészítés: A tejet felforraljuk a margarinnal és a sóval, ezután belekeverjük a lisztet, és egészen addig hagyjuk a tűzön, amíg el nem válik az edény falától. Még melegen belekeverjük egyesével a tojásokat. Amikor kihűlt reszelt sajtot teszünk hozzá. Vizes kézzel gombócokat formázunk belőle és kikent tepsibe rakva lassú tűzön, sütjük.