1 csomag vörösbabot elözö este beáztatunk, majd másnap 1 fej hagymaval és 3-4 gerezd fokhagymával, pici sóval puhára főzünk. Egy másik fej hagymát apróra vágunk és zsíradékon megpiritjuk, hozzáadjuk a leszürt puha vörösbabot, beletesszük a hámozott apró kockára vágott paradicsomot, és felöntjük fél liter nem keserű sörrel. Kb 3/4 órán át fözzük, az egész lakásban finom sör szag lesz, a gyerekeim meg is gyanúsítottak hogy én iszom a sört, nem a kaja.
Természetesen a chili paprika nem hiányozhat belöle, de mivel nálunk nem mindenki szereti a csipőset ezért én külön kináltam hozzá a chilit. A chilit megsütjük s lehúzzuk a héját, és apróra vágjuk, külön tálkában kináljuk.
Keményítő napra készítettem el, nagyon ízlett nekünk.
Szeretném megosztani veletek legkedvesebb receptjeimet. Háziasszony vagyok, férjjel, 3 fiú gyerekkel. Mindannyian nagyon szeretjük a finom ételeket, az édességeket. Ha egy étel jól sikerül akkor nem tudok belőle eleget készíteni. Sok sikert kívánok az ételek elkészítéséhez remélem örömötöket lelitek benne.
2011. szeptember 27., kedd
2011. szeptember 9., péntek
Új könyv a mexikói konyháról
Ajándékba kaptam a HVG-től az Ízek és kultúrák sorozat első kötetét: Mexikói konyha lépésről lépésre című könyvét.
Átlapoztam és nagyon tetszett nekem. Sok kép van benne és lépésről lépésre megmutatja hogyan kell elkészíteni egy-egy receptet. Az elején találhatunk leírást a mexikói történelemről, az ősi gyökerekről, a mexikói ünnepekről. Hasznos hogy megtaláljuk a könyvben az alapanyagokat,a gyümölcsöket,a chili paprikákat, és a tortillákat is. Megismerkedhetünk a mexikói ételkészítés edényeivel. Betekintést nyerhetünk a mexikói italok világába, természetesen a leghíresebb ital sem hiányozhat a tequila .
Nagyon tetszetős, színvonalas kiadvány tudom ajánlani mindenkinek. Biztos vagyok benne hogy a többi kiadvány is nagyon sok jó receptet tartalmaz.
Lehetőséget kaptam ajándék sorsolásra! Valaki megkaphatja 13 kötetből álló receptgyűjteményt!
Írjatok nekem minél több receptet, a világ konyháiból és legjobban tetsző megkaphatja a könyveket!
Ide vagy a blogba várom receptjeiteket: judit.miklosy@gmail.com
Átlapoztam és nagyon tetszett nekem. Sok kép van benne és lépésről lépésre megmutatja hogyan kell elkészíteni egy-egy receptet. Az elején találhatunk leírást a mexikói történelemről, az ősi gyökerekről, a mexikói ünnepekről. Hasznos hogy megtaláljuk a könyvben az alapanyagokat,a gyümölcsöket,a chili paprikákat, és a tortillákat is. Megismerkedhetünk a mexikói ételkészítés edényeivel. Betekintést nyerhetünk a mexikói italok világába, természetesen a leghíresebb ital sem hiányozhat a tequila .
Nagyon tetszetős, színvonalas kiadvány tudom ajánlani mindenkinek. Biztos vagyok benne hogy a többi kiadvány is nagyon sok jó receptet tartalmaz.
Lehetőséget kaptam ajándék sorsolásra! Valaki megkaphatja 13 kötetből álló receptgyűjteményt!
Írjatok nekem minél több receptet, a világ konyháiból és legjobban tetsző megkaphatja a könyveket!
Ide vagy a blogba várom receptjeiteket: judit.miklosy@gmail.com
2011. szeptember 1., csütörtök
Belekezdtünk párommal a 90 napos diétába, bár én szívesebben hívom 90 napos étrendnek, vagy életmód váltásnak. Túl vagyunk az első hónapon és fogytunk 5-5 kilót, és még csak éhesek sem voltunk talán csak a víz napon. Nagyon találékonynak kell lenni, hogy mindig finom és tápláló legyen az étrend és még a gyerekeinknek is külön kell hozzá főzni, általában húst vagy valamilyen köretet. Mostanában ezért nem készültek bejegyzések, és azok is inkább a diétához kapcsolódók.
A tej nélküli palacsinta tészta amit valaki nokedli tésztának nevezett az is csak azért készült így mert a szénhidrát napon nem lehet tejet használni.
Cukkinis gombás szósz
1 cukkini, 500g gomba, 1 doboz paradicsompüré, hagyma, fokhagyma, bors, szójaszósz, oregáno, kakukkfű, bazsalikom.
A hagymát megpároljuk, és beledobjuk a fokhagymát azzal is egy kicsit pirítjuk, majd jöhet a gomba. Amikor a gomba már majdnem jó akkor a nagy lyukú reszelőn lereszelt cukkinit is rádobjuk, fűszerezzük, meglocsoljuk szójaszósszal. Ráöntjük a paradicsomot, és készre pároljuk. Ízesítésként ketchupot tehetünk bele.
Ezt ehetjük szénhidrát napon tésztára vagy pizzára, még sajt sem hiányzik róla.
A hagymát megpároljuk, és beledobjuk a fokhagymát azzal is egy kicsit pirítjuk, majd jöhet a gomba. Amikor a gomba már majdnem jó akkor a nagy lyukú reszelőn lereszelt cukkinit is rádobjuk, fűszerezzük, meglocsoljuk szójaszósszal. Ráöntjük a paradicsomot, és készre pároljuk. Ízesítésként ketchupot tehetünk bele.
Ezt ehetjük szénhidrát napon tésztára vagy pizzára, még sajt sem hiányzik róla.
Gyümölcsnapra Házi Smoothie
Az Aldiban lehet kapni kész Smoothie-t, de otthon is elkészíthetjük, ez is nagyon finom.
2 banán, 1 nektarin, 1 mangó, 1 doboz kókuszkrém.
Turmixoljuk össze jó krémesre, nagyon sűrű, kanalazható gyümölcskrémet kapunk.
Több óráig nem leszünk éhesek utána
2 banán, 1 nektarin, 1 mangó, 1 doboz kókuszkrém.
Turmixoljuk össze jó krémesre, nagyon sűrű, kanalazható gyümölcskrémet kapunk.
Több óráig nem leszünk éhesek utána
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)