Szendvicskrémek

Ez egy nagyon egyszerű szendvicskrém és mindig nagy sikere van a baráti társaságunk összejövetelein.
Halas-májkrém
3 kicsi kenőmájas vagy 1 nagyobb
2 doboz olajos szardínia, vagy tonhal
kevés bors, mustár
A hozzávalókat krémesre keverjük, pár órára behűtjük. Friss kenyérrel kínáljuk.

Különleges és finom, nem szabad idegenkedni tőle.
Velő krém (disznó agyból)
Pörkölt alapot készítünk 1 fej hagyma kevés olaj, 1 gerezd fokhagyma, pirospaprika, só bors,. Erre dobjuk a megtisztított agyvelőt. Krémesre sütjük kb 10-15 perc. Pirítóssal kínáljuk.