OLAJOS KIFLI

Hozzávalók: 1 kg liszt, 6 dl tej, 2 dl olaj, 10 dkg élesztő, 1 ek só, 1 ek cukor, 25 dkg ráma
A tésztát 20 percig keleszteni, majd 5 gombócra osztani, kinyújtani és egy kinyújtott részt 20 részre, osztani. A kocka rámát 100 kis kockára vágni, és kifli formát készíteni és a kis kocka rámát beletenni, és feltekerni, a tetejét tejfölös tojással, megkenni. Reszelt sajttal megszórni. Közepes lángon megsütni.