ALMÁSPISKÓTA

Hozzávalók: 2 tojás, 40 dkg cukor, 40 dkg liszt, 40 dkg durvára reszelt alma, 1 sütőpor, 10 dkg darabosra vágott dió, 5 dkg mazsola, 1citrom reszelt héja, 5 dkg cukrozott gyümölcs.
Kikeverjük a tojásokat a cukorral, hozzáadjuk a sütőporos lisztet és a reszelt almát végül a gyümölcsöket. Csak a tepsi alját kenjük ki az oldalát nem, és ha rugalmasra sült porcukorral, vagy csoki mázzal leöntjük.