Tepsis sajtos tejfölös tarja

Hozzávalók: 6-8 szelet hús, 6 nagyobb főtt krumpli,1 fej hagyma, 1 pohár tejföl, 10 dkg sajt, pálmazsír, só, bors.
A pálmazsírból egy keveset egy tűzálló tál aljába teszünk. Erre kerül a vékonyra vágott hagyma majd a karikára vágott krumpli. Megsózzuk.A húst sózzuk borsozzuk és a krumpli tetejére fektetjük. A reszelt sajtot belekeverjük a tejfölbe és a hús tetejére simítjuk. Forró sütőben addig sütjük míg a hús puha nem lesz és a teteje szépen megpirul. Savanyúsággal tálaljuk.