Gyors túrótorta

5 tojás, 0.5 kg túró, 30 dkg cukor, 50 dkg liszt, 1 vaníliás cukor, 1 sütőpor, 1 citrom reszelt héja, kevés tej.
A cukrot a túróval kikeverjük, és egyesével hozzáadjuk a tojásokat. Belekeverjük a lisztet és a sütőport majd a tejet folyamatosan adagolva hogy egy lágy tésztát kapjunk. Belereszeljük a citromhéját, majd előmelegített sütőben, tortaformában sütjük.