Hamis túrós tészta

Hozzávalók: 50 dkg tészta, 5 tojás, 1 l tej, 1 nagy tejföl, 20 dkg cukor, 15 dkg vaj reszelt citromhéj, 8-10 aszalt áfonya vagy mazsola.
A tepsit vajazzuk ki, tegyük bele a nyers tésztát. A tojásokat keverjük el a cukorral, citromhéjjal tejföllel, és öntsük a tésztára. A vajat olvasszuk fel, a tejet langyosítjuk meg és ezt is öntsük a tésztára. 180 fokon addig süssük amíg a tészta puha nem lesz.
Lehet két tepsiben is elkészíteni, vagy így és akkor vastagabb lesz.
Nem kell megijedni, a tejtől teljesen megpuhul a tészta, és olyan íze lesz mint ha túrós lenne.