Egy kis segítség a gyűjtéshez:
A medvehagyma 20-25 cm-nél nem nő magasabbra, és egyedül e növénynek van fokhagyma szaga, ha a levelet ujjaink között összedörzsöljük, vagy a cipőnkkel megtapossuk. A másik kettő szagtalan.
- A medvehagyma levelei ívesen visszahajlók, 3-4 cm szélesek. A gyöngyvirág levele is visszahajlik, de sokkal szélesebb (6-10 cm) szára merev, kemény.
- A medvehagyma egy időben virágzik a gyöngyvirággal. Míg a medvehagyma virágzata a szár csúcsán fejlődik és kis, fehér, csillag alakú virágokból áll, szintén foghagyma szagú. A gyöngyvirág virágai a virágszár mentén egymás fölött nyílnak, harang alakúak és bódító mézédes illatúak. A kikerics lombozata felálló, fényes. A kikericsen tavasszal soha nincs virág!
- Az egymáshoz talán jobban hasonlító medvehagyma és őszi kikerics között alapvető különbség az élőhely: míg a medvehagyma erdőkben, fák alatt él, a kikericcsel kizárólag füves réteken, napos mezőkön találkozhatunk.
Medvehagymás körözött
50 dkg túró, 15 dkg juhtúró, só, pirosparika, tejföl, egy kevés vajkrém vagy krémsajt, medvehagyma.
A túrókat jól kikeverjük a fűszerekkel, a tejföllel, krémsajttal, majd beletesszük az apróra vágott medvehagymát.
Nagyon finom, és egészséges étel.
Bejegyzések
Kedves Giuditta!
VálaszTörlésA medvehagyma nem egyszerre virágzik a gyöngyvirággal, hanem jóval hamarabb.
Az udvaromban van ez is, meg az is. A medvehagyma 7-10 nap múlva ki fog virágozni (a bimbók már egymagasak a levelekkel), a gyöngyvirágnak még a rügyeit sem tudom kitapogatni a földön. Amikor a gyöngyvirág nyílik, a medvehagyma levele már olyan öreg,hogy szerintem senkinek sem jut eszébe leszedni.
De tényleg hasonlít.
És tényleg a szagolás a legjobb módszer a bizonyságra.
Szép napot: Éva Pécsről
Köszi, olyan sok helyen ijesztgetnek ezzel, azért írtam le én is. Megnyugtató, hogy nem is tudnánk összekeverni, mert nem egyszerre terem.
VálaszTörlés