Hamburger vagy puffancs

60 dkg rételiszt, 30 dkg finom liszt, 3 dl tej, 4 ek tejföl, 2 tojás, 4 ek cukor, 1 cs élesztő-
Kenés: 1 sárgája 2 ek tejjel.
A hozzávalókból dagasszunk tésztát és kelesszük meg, készítsünk 14 gombocót és lapítsuk zsemle alakúra. Kenjük meg a tojással elkevert tejjel, majd szórhatunk rá szezámmagot. 180 fokon süssük 20-25 percig.