Hozzávalók: ½ l tejszín, 6 tojás, 350 g porcukor, 1 rúd vanília, 3 dl vodka.
A tejszínt a porcukorral és a vaníliával felforraljuk. A tojássárgájákat habosra keverjük egy kevés porcukorral és habverővel állandóan keverve, hozzáöntjük a forró tejszínt, majd kanalanként a vodkát. Habosra keverjük. (A cukor és a vodka mennyiségét lehet csökkenteni.)
Csoki likör: 100 g olvasztott keserű csokit, a kész tojás likörbe keverünk.
Nagyon finom és sűrű italt kapunk ami nem túl alkoholos. Természetesen a vodka mennyiségét lehet emelni, ki ahogyan szereti.
Fehércsokival is szeretném egyszer kipróbálni, szerintem az is nagyon jó lehet.
Ez volt a karácsonyi italunk.
Bejegyzések
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése