Inteligens krémes vagy remegős süti

Hozzávalók: 20 dkg porcukor, 10 dkg vaj, 2 csomag vaníliás cukor, 8 tojás sárgája, 25 dkg liszt, 1 l tej
Porcukrot, vajat, vaníliás cukrot, és 8 tojás sárgát jó habosra kikeverek. Hozzáadom a lisztet és a tejet. Végül hozzákeverem a felvert tojásfehérjét. Nem kell megijedni tőle nagyon folyik!
Zsírozott, lisztezett tepsiben sütöm ( szilikon lapon nagyon jó sütni mert nem ragad oda a tészta, azt nem kell kikenni) Addig kell sütni 160-170 fokon amíg már rázásra nem folyik a süti, ez kb 1-1 1/4 óra. Nagyon érdekes, három rétegű sütit vehetünk ki a sütőből, ami nagyon finom.