Szeretném megosztani veletek legkedvesebb receptjeimet. Háziasszony vagyok, férjjel, 3 fiú gyerekkel. Mindannyian nagyon szeretjük a finom ételeket, az édességeket. Ha egy étel jól sikerül akkor nem tudok belőle eleget készíteni. Sok sikert kívánok az ételek elkészítéséhez remélem örömötöket lelitek benne.
2023. szeptember 16., szombat
Füge
Füge csatni
1 kg füge
1 alma,
20 dkg mazsola,
2 lila hagyma
alamaecet
oliva olaj
20 dkg barna cukor,
1 citrom leve és héja
Fűszerek: só, bors, gyömbérpor, szegfűbors, fahéj, szegfűszeg
A mazsolát 10 percre forró vizbe áztatjuk. A fügét és almát megmossuk a füge szárát levágjuk és almát kicsumázzuk.
A lila hagymát felvágjuk és olajon megpirítjuk, majd hozzá tesszük a fügét az almát és a füszereket.
Addig főzzük míg egy kicsit besürüsődik, és minden megpuhul. Belefőzzük a cukrot és az almaecetet, majd forrón üvegekbe töltjük.
Füge dzsem
1 kg füge
20 dkg cukor
1 alma
1 kk citromsav
A fügét megmossuk, a szárát levágjuk, kisebb darabokra aprítjik. A cukorral és a meghámozott, lereszelt almával sűrűre főzzük. Amikor elkészült, töltsük előzőleg csírátlanított befőttes üvegekbe, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése